冬季太原适合卖一些温暖、热食的食品，以下是一些推荐：
1. 火锅：太原冬季气温较低，火锅是冬季热销的美食，可以提供不同口味、不同辣度的火锅供顾客选择。
2. 烤串：烤串是冬季夜市的热门小吃，提供各种肉类和蔬菜的串烧，受到年轻人的喜爱。
3. 饺子：饺子是中国传统的冬季食品，太原有着丰富的饺子文化，可以提供各种口味的饺子，如猪肉饺子、韭菜饺子、水饺等。
4. 羊肉汤：太原是山西省的省会，羊肉汤是当地的特色美食，冬季时人们喜欢喝一碗热腾腾的羊肉汤来取暖。
5. 红薯：冬季是红薯的丰收季节，可以制作各种红薯美食，如烤红薯、红薯糕等。
6. 汤面：提供各种热汤面，如炸酱面、牛肉面、小面等，让顾客在寒冷的冬季享受热汤面的美味。