流动测速器大多可以测量双向流动。其原理是利用超声波回波测量流速，可以通过设置不同的测量角度和频率，实现对双向流动的测量。

但是需要注意的是，在某些情况下，如流速很小或是细菌等颗粒物影响了回波信号的情况下，可能会出现误差。

因此，在使用流动测速仪进行双向流动测量时，需要综合考虑实际情况和仪器的适用范围，选择合适的参数和方法，以获得更准确的测量结果。