自制皮渣，素千张结，冻豆腐，培根，竹笋。

花椒，大料，五香粉，酱油，高汤，食醋，盐，糖。

1. 准备所有材料，改刀切块.

2. 准备蒸碗。

3. 将材料码在蒸碗里。

4. 加入花椒，大料，五香粉，酱油，高汤，食醋，盐，糖调味。

5. 倒入高汤。

6. 上锅大火蒸20分钟。

7. 晾凉取出。