社保是为了保障职工的基本权益和利益而设立的，其主要作用是提供一定的社会保障和福利保障。

通常情况下，社保是不能中途取出的，因为社保是按照一定的规定和程序缴纳的，是职工的个人权利和国家的责任。

但是，在一些特殊情况下，如职工身患重病或遭遇意外，可以申请提前领取社保，但需要符合相关条件和规定，并进行正常的手续和审批。因此，一般情况下，社保是不能中途取出的。