首先，确保电饭煲内部没有热蒸汽。然后，用手把电饭煲的盖子握住，并轻轻向上拔起，如果有扭动或旋转的感觉，可稍微用力转动盖子，直到盖子与电饭煲完全分离。注意，不要用力过猛，否则可能会损坏电饭煲。

另外，在拆下盖子后，务必注意清洁盖子和电饭煲内胆，避免食物残渣和细菌滋生，保障健康。还应当定期检查电饭煲盖子的密封性，如出现翘边或变形等情况，及时更换或修理，以免影响电饭煲的使用效果。