魔芋爽是一种具有丰富营养和健康益处的食材，但通常带有一定的辣味，对于不喜欢辣的人来说可能会有些困扰。为了避免辣味影响口感，可将魔芋爽进行一次水煮或焯水处理，去掉部分刺激成分，然后再用清水冲洗干净。

在调制酱料时，可适量减少或完全省去辣椒，添加蒜泥、姜末、酱油、醋等调味料，提升口感的同时去除刺激性，制作出不辣的魔芋爽吃法。