雪莉酒不是威士忌。雪莉酒属于加强型葡萄酒，其原料是葡萄，而且在酿造过程中也会加入蒸馏酒，这样可以增加酒精含量，它的酒精度数比普通葡萄酒高，一般都是15-22度。