蛏王，学名为缢蛏，是一种双壳贝类，属于软体动物门、瓣鳃纲、真瓣鳃目、竹蛏科。其贝壳呈长方形，两端纯圆，壳质薄脆，贝壳表面生长线明显。蛏王肉质鲜美，营养丰富，具有一定的药用价值。它们多生活在浅海泥沙中，以滤食小型浮游生物为生。在中国沿海地区，蛏王是常见的海鲜食材之一。