类似于宫煲鸡丁的做法。先将鸭肉煮至八分熟，然后切成手指肚大小的鸭丁小块，再把配菜(黄瓜、胡罗卜)也切丁备用，把油倒入，大火至热，将鸭丁及调料放入翻炒至金黄，倒入配菜翻炒出锅即食。