石斛橄榄汤是一道传统的养生汤品，具有润肺止咳、养阴清热的功效。以下是石斛橄榄汤的一个基本配方：

材料：

- 石斛：15克

- 新鲜橄榄（去核）：10颗

- 猪骨或瘦肉：200克

- 蜜枣（去核）：1-2颗

- 姜片：几片

- 清水：适量

- 盐：少许（根据个人口味调整）

步骤：

1. 将猪骨或瘦肉洗净，放入沸水中焯水，去除血沫和杂质。

2. 石斛提前用清水泡发，橄榄洗净去核。

3. 取一煲汤锅，加入适量清水，将处理好的猪骨或瘦肉、石斛、橄榄、蜜枣和姜片一同放入锅中。

4. 开火煮沸后，撇去浮沫，转小火慢慢煲煮1-2小时。

5. 煲至汤色浓郁，肉质熟烂，根据个人口味加入适量的盐调味。

6. 关火，将汤品过滤掉杂质，倒入碗中即可食用。

石斛橄榄汤适合干燥季节或体质偏热的人群食用。在准备汤品时，应注意食材的新鲜度和质量，以及煲汤火候和时间，以保证汤品的口感和营养。