海神后海鳌虾是中国福建沿海地区的特产。

因为海神后海鳌虾的养殖主要集中在福建省厦门市和福州市周边的海域，福建沿海地区的气候和海洋环境都非常适宜养殖这种鳌虾，所以海神后海鳌虾被称为福建的地方特产之一。

此外，海神后海鳌虾还因为其鲜美可口的味道而闻名于世，深受广大消费者的喜爱。