根据山海经的内容，不同版本的纸牌数目并不相同，因此每个版本的翻牌次数都有所不同。而每周能翻多少次牌则取决于每次翻牌的时间和数量。假设每次翻牌需要花费10秒钟，而一周共有604,800秒，那么一周内最多可以翻60,480次牌。但是如果考虑到休息时间及其他因素，实际上翻牌次数可能会稍有减少。无论如何，翻牌的次数并不重要，重要的是通过翻牌和阅读山海经，了解古代历史文化及神话传说，增加自己的文化素养和知识储备。