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发面时发酵粉和面的比例
时间:2025-04-16 19:53:42
答案
一斤干面粉用5克酵母粉发面正好,一斤干面粉是五百克,那就是500比5也是100比1。
一斤干面粉掺入5克酵母粉搅匀,用温水和成偏软的面团发面就可以了。
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