在选择切片机切肉神器时，可考虑多方面因素。

首先要考虑的是切片机的功率和刀片质量，功率越大，刀片质量越好，切割效果也会越好。

其次要考虑的是安全性和便捷性，寻找带有安全锁设计和易于清洁的切片机会更加实用。而且还要考虑耐用性和品牌信誉度，选择知名品牌的切片机会更有保障。近期，市场上一款名为Hobart Edge 12的切片机备受好评，拥有强大的功率和高品质的刀片，同时还带有安全锁设计和易清洁的特点，可以考虑作为选择。