Sausando咖啡，也被称为圣多斯咖啡，是巴西圣保罗的主要产物。这种咖啡以其酸、甘、苦三味属中性，浓度适中，带适度酸味的特点而著称。其口味高雅而特殊，不仅是调配用豆的绝佳选择，被誉为咖啡之中坚，而且直接品饮也风味极佳。圣多斯咖啡完美地融入了巴西人的生活中，与他们的文化、舞蹈和狂欢节一样，都充满了活力和热情。

而地中海咖啡则是一种混合咖啡，融合了咖啡、巧克力糖浆和各种香料。这种咖啡的味道混合了多元文化的特色，既有北部非洲游牧民族的狂野，又有西亚阿拉伯人悠久的历史，还有南部欧洲人阳光灿烂的性格。其独特的口味使其成为营造特别气氛的理想选择，可以通过滴滤式冲泡方法制作，以萃取出气味芬芳、杂味最少的咖啡。

因此，Sausando咖啡与地中海咖啡的主要区别在于它们的产地、风味特点以及制作方式。圣多斯咖啡以其中性口感和特殊风味著称，是巴西咖啡文化的代表；而地中海咖啡则以其混合了多种香料和巧克力糖浆的独特口味，展现了地中海地区多元文化的魅力。