灵衡称重仪表的设置参数包括零点校准、最大量程、灵敏度、显示单位、稳定时间等。首先，零点校准是指调整仪表显示的零点值，确保准确称重；其次，设置最大量程可以限制仪表的最大称重范围；再者，灵敏度参数可以调整仪表对于重量变化的敏感度；另外，显示单位参数通常有千克、克、磅等选择；最后，稳定时间参数用于设置仪表在称重过程中达到稳定状态所需的时间。通过精心设置这些参数，可以确保仪表能够准确、稳定地进行称重操作。