盘州和兴义的气候存在一定差异。盘州属于亚热带季风气候，温差较大，夏天炎热潮湿，冬天较冷干燥，降水集中在春、夏季节，年平均气温为18℃左右。而兴义属于亚热带山地湿润气候，年平均气温为15℃左右，温差较小，日照相对较少，常年多雾、多云、多雨，降水集中在夏、秋季节。总的来说，盘州相对来说较为干燥，气候变化较大，而兴义则较为湿润，气候相对稳定。