来凤鱼，又称来凤鲢鱼，是生活在长江中下游的一种淡水鱼类，源于中国湖北省来凤县，是来凤县的特产之一。来凤鱼的特点是身形扁平，口小，肉质细腻，味道极佳，有滑嫩鲜美的口感，是一种独具特色的美食，备受各地食客的喜爱和追捧。来凤鱼以其独特的口感和优良的品质，成为了汉江流域及其它地区的著名名优水产品，而其中的“来凤鱼”更是最为出名和受欢迎的一种。