杨桐果实能吃，其中含有多种营养成分，适量吃对身体健康存在一定益处。

食用方法：

1. 秋季种子成熟时将种子采下，可直接生食。

2. 成熟时将种子收集起来，在清水里淘洗干净，晾干后用放点盐用油炒着吃，味道好特别香，可以当零吃。

3. 入药做成梧桐子丸，一般情况把丸做成如小指的半个指甲那样大小就可以了。每次吞服的总量按50到70来计算。