制作鱼丸的方法有很多种，其中一种是使用鱼尾来制作。

首先，将鱼尾去骨，切成小块。

然后，将鱼尾放入搅拌机中，加入适量的淀粉、盐、胡椒粉和葱姜蒜等调料。

接着，搅拌机搅拌至鱼肉成糊状。将鱼糊取出，用手搓成小丸子。

最后，将鱼丸放入开水中煮熟即可。这样制作出的鱼丸鲜嫩可口，营养丰富，适合作为火锅、汤或炒菜的配料。