青岛下雪时，最适合去的地方就是信号山公园。这个美丽的公园坐落在青岛市中心，山地上有茂密的树木和积雪覆盖的枝叶，景色宜人，特别适合雪后漫步其中感受冬季的宁静美好。

另外，在信号山上还可以看到青岛市区的全景，尤其是下雪的时候，雪花覆盖的建筑和道路会呈现出别样的景色。此外，在下雪天还可以去栈桥、五四广场和小鱼山等地方感受下雪的独特魅力。总之，青岛下雪时适合去的地方很多，无论是山、海还是城市都有不同的美景等着你去发现。