方形3匹柜机和圆形柜机各有其优缺点，选择哪种更适合商用取决于具体的需求和使用场景。

方形3匹柜机适合商用场景。它的送风范围较广，可以覆盖更大的面积，因此更适合商用。此外，方形柜机通常采用传统的空调设计，具有更高的可靠性和稳定性。然而，方形柜机的外观比较传统，可能不如圆形柜机时尚新颖。

圆形柜机外观独特、美观，适合展示各种商品，带有良好的观赏性和装饰性。圆形柜机也具有流畅的曲线和符合人体工学设计，使用起来比较方便。在展示商品时，圆形柜机能够提供更广阔的展示面积，展示效果更加明显。然而，圆形柜机通常占用空间较大，适合使用场地较大的商铺，对于空间较小的商家来说可能不太适合。此外，圆形柜机的造价相对较高，使用成本也较高。

综上所述，选择方形3匹柜机还是圆形柜机取决于具体的商用需求和使用场景。如果需要覆盖更大的面积、追求稳定性和可靠性，方形3匹柜机是更好的选择；如果需要展示各种商品、追求美观和装饰性，圆形柜机则更适合。