鹿皮和羊皮都是天然的保暖材料，它们在保暖性能上略有差异。

一般来说，鹿皮的纤维结构较为紧密，能够更好地锁住温度，因此具有较好的保暖性能。此外，鹿皮也具有良好的透气性，可以防止过度出汗，因此更加舒适。羊皮的纤维结构较为松散，保暖性能可能不如鹿皮。但是羊皮的柔软性和舒适性较好，适合在温度不是非常低的情况下使用。

因此，如果需要选择保暖性能更好的材料，鹿皮是一个不错的选择。如果对保暖性能要求不是非常高，羊皮也是一个舒适性和保暖性都比较好的选择。具体选择哪种材料还需要根据个人的需求和喜好来决定。