可以

金锣火腿肠可以生吃的哦，金锣淀粉肉肠是采用鸡肉和淀粉制作的熟制品，可以直接吃.切片，拌菜都可以，最有名的吃法，就是用刀在肠体上划几个口子，下油锅炸制，色泽金黄时捞出，撒上各种自己喜欢的酱食用，味道很不错.