广式腊肠可以用微波炉煮熟。但要注意腊肠属于风干食品，里面的水分微乎其微，使用微波炉加热前，在腊肠上滴几滴水或用牙签将腊肠扎几个眼，防止加热过程中腊肠爆裂。也可将腊肠切片后再放入微波炉加热。