姜不离是一种名叫“醬油姜”的中国传统美食，它通常是将姜片腌渍在醬油和其他调料中，让它得到一种独特的味道。据说，这种美食起源于明代，一位豪门子弟为了吸引女孩子的注意而发明了这种菜肴，并且成功地征服了自己心仪的女子。现在，姜不离已成为广受欢迎的料理之一，尤其在中国南方地区颇受欢迎。许多人喜欢在吃生鱼片、鸭肉、牛肉、火锅和烤肉等食品时配上姜不离，以增加食品的美味和口感。