苹果原相机的快门速度可以通过手动设置来调整。首先进入相机应用程序，然后将相机模式切换到手动模式。在手动设置模式下，可以看到快门速度选项。快门速度可以用以秒为单位的数字来设置。

选择一个较短的快门速度可以捕捉移动对象，并创建模糊或刻意抖动的效果；选择一个较长的快门速度可以通过减缓快门打开和关闭来捕捉静止对象或低光情况下的图像。

调节快门速度后需要合理配合光圈、ISO等参数来获得更好的照片效果。