咖啡的温度对于味道的影响是非常大的。温度是咖啡味道的重要影响因素之一，不同的温度会影响咖啡的口感、香气和风味。

一般来说，咖啡的温度应该在90°C到100°C之间。在这个温度下，咖啡的香味和口感才会达到最佳的状态。如果咖啡的温度过低，咖啡的香味和口感会变得清淡、苦涩，而且口感也会变得干燥。相反，如果咖啡的温度过高，咖啡的香味和口感会变得过于浓烈、苦涩，而且口感也会变得温热、不清爽。

除了温度，咖啡的浸泡时间也会影响咖啡的味道。如果浸泡时间过短，咖啡的口感会变得清淡、苦涩，而且香味也会逐渐消失。相反，如果浸泡时间过长，咖啡的口感会变得温热、不清爽，而且香味也会逐渐消失。

咖啡的温度和浸泡时间对于味道都有着非常重要的影响。如果想让咖啡的味道更好，建议将咖啡的温度控制在90°C到100°C之间，并且根据个人喜好的不同，选择合适的浸泡时间。

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