云南大青叶并不是普洱茶。虽然两者都产自云南，但它们是不同的茶叶品种。云南大青叶主要生长在高山地区，叶子形状为长条状，呈现出明显的银毫，具有清香和浓厚的口感。而普洱茶则是以大叶种的茶树为原料，经过发酵和压制而成，呈现出独特的土腥味和陈香味，同时具有明显的陈化特点。因此，尽管它们都来自云南，但云南大青叶和普洱茶在品种、加工工艺和口感上有明显区别。