玉米花就是用玉米粒高温爆出来的一种食品，南方人叫爆米花，北方人叫玉米花。

好处是:味道香甜可口，特别适合休闲吃。

危害是:经过加工后，含有一定的糖份和黄油，不宜多吃；爆炒的食品吃多了易上火，也不可多吃。