以下是一个适合 14 岁男孩的一周食谱，食谱中的食材种类丰富，营养均衡：

星期一：

早餐：全麦面包三明治（全麦面包两片、生菜、鸡蛋、火腿）、牛奶

午餐：番茄炒蛋、清炒菠菜、米饭

晚餐：糖醋排骨、西兰花炒胡萝卜、米饭

星期二：

早餐：酸奶、水果燕麦片

午餐：酱爆鸡丁、炒青菜、馒头

晚餐：清蒸鱼、炒西葫芦、馒头

星期三：

早餐：煮鸡蛋、全麦吐司、果汁

午餐：土豆烧牛肉、凉拌黄瓜、米饭

晚餐：冬瓜排骨汤、炒芹菜、米饭

星期四：

早餐：牛奶、玉米、水果

午餐：麻婆豆腐、炒油麦菜、米饭

晚餐：红烧肉、炒豆角、米饭

星期五：

早餐：豆浆、油条、小咸菜

午餐：木须肉、烧茄子、花卷

晚餐：可乐鸡翅、炒豆芽、花卷

星期六：

早餐：鸡蛋羹、全麦面包、果汁

午餐：鱼香肉丝、炒土豆片、米饭

晚餐：虾仁炒黄瓜、炒白菜、米饭

星期天：

早餐：八宝粥、小笼包、水果

午餐：宫保鸡丁、炒丝瓜、馒头

晚餐：地三鲜、炒藕片、馒头

这个食谱中的食物种类丰富，包含了谷类、肉类、蛋类、蔬菜、水果等，能够提供身体所需的各种营养素。同时，食谱中的食物烹饪方式多样，能够满足孩子的口味需求。需要注意的是，孩子的饮食需求因个体差异而有所不同，可以根据孩子的具体情况进行适当调整。此外，建议孩子每天保持适量的运动，以促进身体健康发育。