评论小吃好吃时，可以从以下几个方面入手，使得评价既有深度又富有感染力：

描述口感：首先，可以从食物的口感入手，如“这款小吃口感酥脆，咬一口就能感受到外皮的香脆与内馅的绵软，层次感十足。”这样的描述能让读者仿佛能亲自品尝到美食的魅力。

讲述味道：其次，描述小吃的味道也很重要。可以说：“它的味道醇厚，咸甜适中，每一口都能品尝到食材的鲜香与调料的完美融合，让人回味无穷。”

分享独特之处：如果这款小吃有独特之处，不妨分享一下。例如：“这款小吃最独特的地方在于它的调料配方，独特的香料组合使得味道别具一格，让人难以忘怀。”

描述用餐体验：除了食物本身，用餐环境和服务也能影响对食物的评价。可以说：“在这里品尝这款小吃，不仅味道让人满意，用餐环境也非常舒适，服务员态度热情，让人有一种宾至如归的感觉。”

表达个人感受：最后，可以加入一些个人的感受和评价，如：“总的来说，这款小吃给我留下了深刻的印象，无论是口感、味道还是用餐体验都非常出色，强烈推荐给喜欢尝试不同美食的朋友们。”

综上所述，在评论小吃好吃时，可以结合口感、味道、独特之处、用餐体验和个人感受等方面来进行评价，使得评价更加全面和具体。