在不同的地区，生菜有各种各样的叫法。在北方，生菜常被称为“油麦菜”或“莴苣”，而在南方，它通常被叫做“生菜”或“莴苣”。在西南地区，它被称为“苣苗”或“莴苣苗”，而在西北地区，它被称为“莴笋”。在东北地区，人们习惯称之为“小白菜”，而在华东地区，人们可能叫它“苦苣”或“莴苣”。生菜还有一些不太常见的名字，比如“菜心菜”、“娃娃菜”等，这些名字通常与生菜的品种或生长特性有关。