1/7

把虾洗净，剪掉虾须，加入调料、蛋清腌制三十分钟备用

2/7

裹上干淀粉炸至酥脆。少放油、炸过一次虾，油就不能用了。

3/7

准备好配料。蒜末也可以用炸虾的油炸一遍。

4/7

加少许油炒香配料。没有绿辣椒，颜色不够完美，就这样吧。

5/7

加入面包糠，一起翻炒。要买黄色的面包糠，这样颜色会好看。

6/7

加入炸好的虾，翻炒几下就可以了。