非即食蟹柳首先需要用清水洗净，然后放入开水中焯烫3-5分钟，捞出后切成适当的长度备用。

在寿司米中加入适量糖、盐、米醋拌匀，放置约10分钟待米饭冷却至室温。

将紫菜铺在寿司席上，将米饭抹在紫菜上，留出一定空隙放置蟹柳、黄瓜、牛油果等喜欢的配菜，然后卷起来，切成均匀的寿司片即可。加入芥末、酱油、姜汁等调料，即可品尝到美味的非即食蟹柳寿司。