准备大米粉260克，面粉160克，酵母5克，白糖40克搅拌均匀，再倒上适量的温牛奶，边倒边搅拌，搅拌成细腻的面糊，盖上一层保鲜膜，把面糊醒发至2倍大，面糊醒发好后，用铲子把里面的空气都排出来。