浙江产茶的地区很多，看你到哪里去摘，浙南如泰顺地区在2月底开始摘了，杭州地区如龙井茶在3月中旬开始摘，浙北地区如嘉兴白塔山3月底采摘。那么具体何时采摘又与天气相关的，天气湿暖，采摘时间相对早些。