材料：
- 大虾：适量
- 姜蒜：适量，切末
- 青红椒：适量，切丝
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 生抽：适量
- 白糖：适量
- 水淀粉：适量
- 葱段：适量
步骤：
1. 大虾去壳、去虾线，洗净备用。
2. 热锅凉油，放入姜蒜末煸炒出香味。
3. 加入大虾翻炒均匀，放入适量的料酒煮至变色。
4. 加入适量的盐、鸡精、生抽和白糖继续翻炒均匀。
5. 倒入适量的水，加入青红椒丝炖煮片刻。
6. 最后用水淀粉勾芡，撒入适量葱段提香即可。
这样制作出来的爷俩油焖虾口感鲜嫩，虾肉入味，配料多样，可以根据个人喜好进行调整。享受美食的同时，也可以和家人朋友一起分享美好的时光。