肖老三豆腐干
遂宁好吃的东西多,特产是肖老三豆腐干,豆腐皮也比较好吃,豆腐皮皮薄有嚼劲,先用卤水卤过,然后再用清油泡过,表面有少许的花椒面,麻香麻香的,适合当下酒菜,或者当作小零食,味道不输辣条,且营养健康,是居家送礼必备良品。