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山药籽是从山药中提取出来的，含有很多营养成分。山药籽有多种吃法，可以做成饮品或食品添加剂使用，也可以直接食用。

1.煮水喝：将山药籽清洗干净后，放入锅内，加入适量水，大火煮沸后转小火，煮至水变成类似米汤的颜色。

2.泡水喝：将山药籽放到杯中，冲入适量的热水，等待5-10分钟，泡至水变成类似米汤的颜色，加入蜂蜜或柠檬汁增加味道。