煮沸消毒:2-5分钟。 将洗涤洁净的餐具置入沸水中消毒2-5分钟。

蒸汽消毒:消毒5-10分钟。 将洗涤洁净的餐具置入蒸汽柜或箱中,使温度升到100℃时,消毒5-10分钟;用锅加水煮沸后产生大量蒸气消毒餐具,效果也很好,不会使餐具挂上水碱,也是很好的消毒方法之一。

烤箱消毒:消毒15-20分钟。 如红外消毒柜等,温度一般在120℃左右,消毒15-20分钟。