超市QC岗位是**质量检测员**，主要负责产品的质量检验工作，包括对产品生产过程中的各环节、各项指标进行严格把关，避免出现不合格产品流入下一工序。

同时，QC还需要对产品进行测试、检查和验证，确保产品符合客户的要求。