品种优良。它是通过遗传改良和选择育种的方式培育出来的，能够在高盐环境下生长和产量较高。

951小麦的抗盐性主要表现在根系的盐分排泄和离子调节方面，能够有效地调节细胞内外的离子平衡，减少盐分对植株的伤害。