济宁房票是否能全部付清，主要取决于购房者和开发商的约定。如果是全款购买，购房者可以选择一次性付清，也可以分批次给，比如先交定金，再缴纳50%房款，最后等交完房、办理完相关手续后再将尾款付清。

如果是贷款购买，付款流程一般会分为几个阶段，先是首付，比例通常是30%，接着在房屋封顶前后交付一部分，尾款则是在交房时付清，具体的付款方式需遵照合同约定。

购房者在付完首付款之后，开发商都会给购房者开一个首付款收据，等购房者从银行办理完购房贷款之后，开发商就应该给购房者开一个全款发票。