波士顿龙虾在英语中被称为“Lobster”，是一种大型的海洋慢速动物，分布在北美东海岸和加拿大东海岸的沿岸水域。它的背壳和腹壳都浑身是刺，具有优异的保护自身能力。波士顿龙虾以其著名的美味和独特的口感而闻名于世界。在波士顿地区，常用的烹饪方式包括蒸、烤和煮，并常以鲜橙汁或黄油作为味道衬托，使其更加美味可口。波士顿龙虾是海产品中的顶级享受，由于价格昂贵，常被认为是高档菜肴。