面包松(面包干、面包脆片)与香蕉结合可以做出一些简单又美味的小点心。以下是一个简单的香蕉面包松小点心的做法:
### 材料:
- 面包片若干(吐司或其他白面包片)
- 成熟香蕉几根
- 蜂蜜或糖浆适量
- 肉桂粉少许(可选)
- 黄油适量
- 烤坚果碎(如核桃、杏仁等,可选)
- 巧克力酱或巧克力碎片(可选)
### 做法:
1. **准备面包松**:
- 将面包片切去边皮,用擀面杖轻轻压平。
- 将面包片切成小块或条状,放在烤盘上。
- 预热烤箱至180°C左右,将面包块放入烤箱中烤至金黄酥脆,期间可翻动一两次以确保均匀受热。
2. **准备香蕉**:
- 将香蕉去皮,切成小片或厚条。
3. **组合**:
- 在烤好的面包松上抹上一层薄薄的黄油(融化的黄油更容易涂抹)。
- 在面包松上放上香蕉片,可以稍微按压一下让香蕉与面包松紧密结合。
- 如果喜欢,可以在香蕉上滴上一些蜂蜜或糖浆,撒上一点肉桂粉增加风味。
- 撒上一些烤坚果碎,或者加上一些巧克力酱或巧克力碎片作为装饰和增味。
4. **再次烘烤**(可选):
- 如果你喜欢更加入味的点心,可以将准备好的面包松香蕉小点心放回烤箱中,烤上几分钟,直到巧克力融化且表面呈现出诱人的焦香味。
5. **享用**:
- 将烤好的面包松香蕉小点心取出,稍微冷却后即可享用。