啤酒花制品并不是酒。

啤酒花是桑科葎草的一种多年生蔓性草本植物，是啤酒酿造过程中不可或缺的原料之一。

它的主要作用是为啤酒提供独特的苦味和香气，同时具备防腐和澄清麦芽汁的能力。

啤酒花还能形成优良的泡沫，这是由啤酒中的异律草酮和来自麦芽的起泡蛋白形成的复合体。

如果没有啤酒花，酿造出的产品将不能被称为啤酒，因为其口感、风味及保质期等方面都会有很大缺陷。