佳能饼干镜头和七工匠镜头是两种不同类型的镜头，它们各自具有不同的特点和适用场景。下面是对它们的比较：

佳能饼干镜头：

佳能饼干镜头通常指的是佳能EF 40mm f/2.8 STM饼干定焦镜头，它具有小巧轻便、便于携带的特点。这种镜头非常适合拍摄日常生活、人像和风景等题材。由于焦距适中，它可以在大多数场景下提供足够的视角和背景虚化效果。此外，该镜头采用步进马达（STM）对焦技术，对焦速度快且安静，适合拍摄视频和静态图像。

七工匠镜头：

七工匠镜头是一家中国品牌的手动镜头，其产品线涵盖了多种焦距和光圈规格。这些镜头通常采用金属材质和精密的机械结构，具有较高的光学性能和机械制造水平。由于手动对焦和手动调节光圈等特点，七工匠镜头更适合那些对摄影有较高要求的摄影爱好者或专业摄影师。此外，七工匠镜头通常价格较为亲民，性价比较高。

综合来看，佳能饼干镜头和七工匠镜头各有优劣。如果你需要一款小巧轻便、易于携带的镜头，同时对于拍摄日常生活、人像和风景等题材有较高要求，那么佳能饼干镜头可能是一个不错的选择。而如果你对摄影有更高的要求，喜欢手动调节和对焦的乐趣，并且希望获得更高的光学性能和机械制造水平，那么七工匠镜头可能更适合你。当然，具体选择还需要根据自己的需求和预算等因素进行综合考虑。