以下是我的回答，手工铡刀的做法比较复杂，需要准备一些材料和工具，具体如下：

材料：

钢材：用于制作铡刀的刀片和手柄。

木料：用于制作手柄，可以选择硬木或者经过特殊处理的软木。

铁钉和螺丝：用于固定刀片和手柄。

橡胶或塑料：用于增加手柄的摩擦力和舒适度。

工具：

切割机或锯子：用于切割钢材和木料。

磨刀石：用于磨削刀片，使其锋利。

钻床或手钻：用于在刀片和手柄上打孔。

锤子、钳子等：用于组装和固定刀片、手柄等部件。

制作步骤：

根据设计图纸，使用切割机或锯子将钢材和木料切割成适当的大小和形状。

使用磨刀石将刀片磨削至所需锋利度。

在刀片和手柄上打孔，以便固定螺丝或铁钉。

将刀片和手柄组装在一起，并使用螺丝或铁钉固定。

如果需要，在手柄上加上橡胶或塑料以增加摩擦力和舒适度。

最后进行测试，确保铡刀能正常工作并符合要求。

请注意，制作手工铡刀需要一定的技巧和经验，建议在专业人士的指导下进行。