正宗龙须面是中国陕西省汉中市洋县的特色传统面食。龙须面是以小麦粉为主要原料，经过特殊的制作工艺，制成细长如龙须的面条。它的特点是细而有韧性，口感爽滑，入口即化。由于洋县位于陕西中部，历史悠久，自古文化底蕴深厚，因此龙须面在当地有着悠久的历史和深厚的文化底蕴。现在，龙须面已经成为了洋县的代表性美食，也是陕西省的传统名吃之一。